О приостановлении деятельности организаций общественного питания, не выполняющих санитарно-эпидемиологические требования

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области по информации о нарушениях обязательных требований по согласованию с прокуратурой Тульской области проведены внеплановые выездные проверки организаций общественного питания в г.  Туле.

Проверены кафе «Под мостом» (ул.  Демидовская плотина, д.  5), кафе «Час пик» (Красноармейский пр., д.  1), кафе «Заречный дворик» (ул.  Судейского, д.  15-а). На объектах установлены нарушения обязательных требований к содержанию помещений, приему и хранению пищевой продукции, организации технологических процессов, санитарной обработке столовой посуды и кухонного инвентаря. Приостановлена реализация 115 кг кулинарной продукции и продовольственного сырья без достоверных товаросопроводительных документов, без информации о дате изготовления и сроке годности продукции. Установлены факты допуска к работе сотрудников без данных о прохождении медицинских осмотров и гигиенического обучения.

В связи с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, создающими угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация всех указанных организаций общественного питания приостановлена.

По результатам рассмотрения материалов в районных судах города Тулы эксплуатация объектов приостановлена:

кафе «Под мостом» – на 90 суток;

кафе «Заречный дворик» – на 90 суток;

кафе «Час пик» – на 30 суток.

В организациях общественного питания проводятся мероприятия по устранению выявленных нарушений.