В России участилось добавление запрещенного «мясного клея» в продукты
Фото: Тульская служба новостей Российский Роспотребнадзор все чаще стал уличать производителей в использовании «мясного клея», то есть, микробной трансглютаминазы в товарах, сделанных в РФ.
Российский Роспотребнадзор все чаще стал уличать производителей в использовании «мясного клея», то есть, микробной трансглютаминазы в товарах, сделанных в РФ. Об этом сообщает «Царьград» .
Эта добавка в России официально запрещена к использованию на протяжении четырех лет, однако только за шесть месяцев 2024 года Роспотребнадзор зафиксировал 28 случаев ее использования.
Как уточняет «ФедералПресс» , «мясной клей» помогает удешевить процесс приготовления сыров, творога, мясной продукции, увеличивая массу товара за счет удержания влаги и соединения различных белков, чем и пользуются некоторые бизнесмены.
Стоит помнить, что эта добавка несет риск бактериального заражения. Особенно вреден этот фермент будет людям с пищевой аллергией, низким иммунитетом, чувствительностью к глютену и проблемами с ЖКТ.
Ранее член международной ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью Екатерина Алферова в беседе с Тульской службой новостей рассказала, чем может быть полезен горький шоколад .
Автор: Анна КомоваПоследние новости
Снижение вакансий с корпоративными пенсионными программами в Тульской области
Анализ показывает значительное сокращение предложений с КПП в 2024 году.
![Первая Олимпиада по организации здравоохранения в России](https://aleksin-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Первая Олимпиада по организации здравоохранения в России
Событие приурочено к 150-летию Николая Семашко.
Высокая степень пожарной опасности в Тульской области
Гидрометеорологи предупреждают о рисках возгораний с 6 по 9 сентября 2024 года.
Исследуйте Красоту Беларуси
Путешествие к Мирскому и Несвижскому Замкам с Арендой Автомобиля